2022年3月25日，由嘉兴市南湖区农渔技术推广站牵头修订的省级地方标准《白玉蜗牛养殖技术规范》经浙江省市场监督管理局批准发布，将于2022年4月25日实施。

白玉蜗牛是南湖区一大特色养殖品种，自八十年代引入试养至今，已形成养殖、加工、销售和研发一条龙的产业链，成为南湖农民致富的一个亮点。作为全国最大的白玉蜗牛养殖加工基地之一，南湖区于2005 年编制完成《无公害白玉蜗牛》（DB33/T574-2005）并发布实施。本标准对原标准进行修订，是在新的标准结构和编写国标GB/T 1.1—2020要求下，对近年来白玉蜗牛的养殖经验进行总结，根据省内养殖实际、参考国内相关文献、听取省内专家学者意见形成，规定了白玉蜗牛养殖的术语和定义、环境设施要求、人工繁殖、幼蜗牛培育、成体养殖、病害防治、采收与运输等要求。该标准的发布实施，对于优化养殖方式，引领产业发展，保障产品质量安全具有指导意义。