【寻“味 ”建设】烧立夏野米饭 品尝传统味道

发布日期:2022-05-06 08:54 信息来源:建设街道

立夏,标志着夏天的开始,而立夏的一大传统食俗就是吃立夏饭,也叫野米饭,它寓意着一年到头都身体健康、万事顺心。5月4日,建设街道子城社区党委、纪检、妇联联合开展了主题为“烧立夏野米饭 品尝传统味道”活动。

社区妇联志愿者为小朋友们准备好了丰富的食材,经过简单的分工后,大家各司其职,开始忙活起来。小朋友们围在一起,剥豌豆、剥蚕豆、剥笋、洗土豆、切腊肉丁……大家齐心协力,相互配合,厨房里个个都是主力军。

没一会儿,熟悉的味道就飘出来了,充斥着立夏的气息。先闻香,豆的清香、肉的咸香,再混杂着一丝焦香;再观色,豆的绿、米的白、肉的红,色泽十分诱人。

大家一边吃着野米饭,一边回想起小时候烧野米饭的趣事,志愿者王师傅笑着说:“以前煮野米饭都是东家摘点豆,西家挖点笋,东拼西凑就是一锅野米饭。现在条件好了,野米饭的食材也多了,真的是越变越好了。”

这次活动不仅大家重温了立夏传统民俗,感受传统节日的魅力,还拉近了社区与居民之间的距离,进一步共建、共享幸福社区。