膳食管理工作是幼儿园的重点工作，膳食营养的科学管理是促进幼儿成长的基础。为了让家长进一步了解幼儿在园膳食情况，近日，大桥镇实验幼儿园召开2023学年第一学期的膳管会。与各班的家长代表深入沟通，真正实现家园携手，助力幼儿健康成长！

倾听汇报，规范管理。本次会议由赵副园长主持，赵老师首先对膳管会代表们的到来表示热烈欢迎，并感谢大家一直以来对幼儿园工作的支持与配合。会议开始，赵老师向代表们介绍了幼儿园食堂的食品采购流程、设施设备、操作规程以及食堂人员、食品制作、食品留样、餐具消毒等管理工作。充分展示了我园膳食管理工作的科学性、规范性、安全性。

走进食堂，实地观摩。“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。在赵老师的陪同下，各园区的家长代表们查看了食堂食品安全监督信息公示牌，参观了幼儿园的食堂环境、设施设备。赵老师又结合食堂布局详细地介绍了食物的加工流程、膳食宗旨和仓库管理等内容。幼儿园厨房操作间、配餐间、留样柜、消毒柜等地的操作一目了然，做到了真正园区膳食管理的透明化。家长们看到操作间干净整洁的环境、摆放整齐的厨房用具及工作人员的规范操作，对孩子们在园的饮食更加放心了。

“餐”与陪伴，共享“食”光。会议最后，膳管会家长代表在参观结束后开启沉浸式餐点体验，通过午点的品尝，真实感受到孩子们的餐食不仅种类丰富、配比均衡、份量适宜，而且色香味俱全，口感软硬适中，十分适合孩子咀嚼与消化，膳食管理让他们既放心又满意！

本次膳管会的召开，让大家对幼儿园的膳食管理工作有了更加清晰、全面的了解，进一步推进家园共育工作。我园将一如既往把食品安全作为日常工作的重中之重，使之更科学，更合理，为幼儿营造一个安全健康的生活环境，让孩子们更加健康快乐地成长。（撰稿人：赵琼 终审：沈晓慈）