为了更好地普及环保酵素知识，促进孩子对于健康生活和环境保护的认知，1月17日，嘉兴市南湖区七星中心幼儿园携手新家园社区开展环保酵素科普活动。

酵素制作达人项老师分别从“什么是环保酵素”“怎么制作环保酵素”“环保酵素有哪些用途”三方面进行介绍讲解，让幼儿知道制作酵素的好处，激发制作兴趣。

讲解完成后，幼儿纷纷投入到酵素制作行动中，活动氛围浓厚，有的切果皮、有的称重量、有的分配比例，还有的搅拌红糖，新制作的酵素芳香四溢，沁人心脾。

酵素制作完成后，项老师还向孩子们讲述了如何用其它厨余垃圾制作多种功能的环保酵素，告诉孩子们酵素不仅可以洗碗、洗菜还能洗衣、除臭，净化空气、肥沃种植地等作用，还能真正从源头减少垃圾分类的产生，倡导绿色健康生活。

酵素制作是一项有意义且可持续的活动，本次环保酵素制作活动让幼儿切身体验了酵素的制作过程、参与酵素的实践运用，锻炼了幼儿的动手操作能力，推动下一代成为绿色环保事业的传播者、实践者，养成健康生活方式，弘扬崇尚节约理念，树立绿色环保观念。（撰稿人：陶夕霞  终审：李莉）