清园生态农庄，是民丰村极具代表性的一处“共富工坊”。近年来，为推动共富工坊壮大发展，民丰村在清园生态农庄打造了“美好‘姜’来幸福路”研学基地，每年接访学校等研学团队近20批，为村农文旅融合发展和特色农产品推广作出了积极贡献。4月15日，平湖市叔同小学的研学团来到民丰村清园生态农庄，开展了一场“走进‘共富工坊’品尝‘共富味道’”的研学之行。

共富工坊如何实现企业与农户的“双向奔赴”？

跟随着讲解员的脚步，同学们在一步一景的游线中了解了清园生态农庄的基本情况。一直致力于农文旅融合绿色发展的清园生态农庄，除富含农家特色外，还融合了多种旅游观光休闲元素。内有土家餐馆、大棚种植、水产、家禽养殖，水上垂钓、亲友烧烤、休闲会所等农家乐休闲项目，农庄环境清幽，空气清新，堪为“四季常绿，河水常清”的生态园。近年来，农庄每年接待游客10余万人，大大促进了民丰村旅游业的发展，成为民丰村对外宣传的“金名片”。随着农庄的发展壮大，民丰村流转给农庄的集体土地不断增多，租金逐年上涨，有效壮大了村集体经济，同时，农庄为民丰村解决了约30人的就业问题，间接受益农户达20余户，临时用工30多人，让农民也鼓起了腰包。民丰村通过打造“共富工坊”，让企业与农户们实现了“双向奔赴”。

“万元千斤”种植模式的创新与推广

在共富大棚内，讲解员为同学们介绍本次研学的主角——生姜，以及实现生姜增产增收的“金法宝”——“万元千斤”新型农作模式。生姜不仅是民丰村的特色农产品，还是新丰镇的农业特色主导产业之一。“万元千斤”种植模式，具体是指通过大棚生姜—晚稻粮经轮作，实现每年每亩田块经济收入超万元、粮食收成超千斤的目标。“万元千斤”种植模式，不仅能显著提升农产品的经济效益，还能实现生态效益共赢。姜农种姜的亩均效益在2万元左右，最高达3.5万元，还带来了嫩姜加工等产业链的完善和延伸。同时，上半年种植生姜下半年种植晚稻，能够利用120天的晚稻种植时间充分改善土壤性状，提高土壤肥力，预防连作障碍带来姜瘟病等负面影响，为来年更好的种植生姜打下基础。

做一罐腌姜，品“共富味道”

挑姜、洗姜、切姜、炒姜、腌姜......在指导老师的演示下，同学们纷纷一板一眼地制作起腌姜等特色生姜制品，在实践中体验劳动教育带来的乐趣，在舌尖上感受新丰生姜的魅力所在。新丰生姜质脆嫩、味鲜美，老姜质坚实、辣味足、香气浓，是家家户户必不可缺的调味品，每临夏季制作腌姜也是当地姜农们的老传统。腌姜首先要将新鲜出土的生姜去茎洗净，刮去外层的红皮，然后切成薄片并反复清洗去除辛辣味，接下来可拌入盐、糖等调味料加水制成姜泡菜，亦可过油炒干水分后做成干姜丝，制作成腌姜后密封冷藏，不仅能能将生姜的美味发挥到极致，还可以大大延长生姜的保质期，并且具有显著的祛湿效果。

此次研学活动让同学们收获满满，不仅品尝到了“共富味道”，更学习到了新丰嫩姜的历史和文化价值，体验到了共同富裕的重要意义。