做青团,品民俗 ——凤桥镇庄史幼儿园清明节活动

发布日期:2024-04-02 17:09 信息来源:区教育体育局

“清明至,青团香”。清明团子是清明时节常见的中华传统小吃。为了弘扬清明节传统文化,感受传统节日的氛围,凤桥镇庄史幼儿园开展了做青团活动。

一早,孩子们带着和家长一起挖来的制作青团的灵魂材料——艾草,兴高采烈地来到幼儿园。大家一起动手摘取艾草嫩头并清洗干净,看阿姨把艾草制作成做青团的“草头”,然后揉进白白的糯米粉里。看着白白的面团慢慢变成了淡淡的青草色,孩子们啧啧称奇。

做好卫生工作,孩子们跟着阿姨学做青团。拿起面团搓成圆,大拇指伸进去挖个洞,边捏边转,转出一个小窝窝,然后舀一勺豆沙放进去,再把面皮捏合,揉呀揉,揉成圆,一个个青团就做好啦!

下午点心时间到了,阿姨把一笼热气腾腾的青团端了进来,青绿色的团子亮晶晶、散发着淡淡的清香,让人忍不住垂涎三尺。孩子们迫不及待地吃了起来,糯糯软软、甜而不腻,又带着一股艾草的清香。品尝着亲手做的青团,分享着劳动的果实,孩子们获得了别样的体验。

本次活动让孩子们了解了清明节的“食”俗,体验了动手参与制作的快乐,用实际行动传承着中华民族的传统文化。(撰稿人:陆黎君 终审:盛小英)

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