索 引 号 /2024-185503 公开分类
发布单位 大桥镇 发布日期 2024-04-03
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大桥镇曹庄社区开展“巧手做青团 共尝春滋味”活动主题活动

发布日期:2024-04-03 08:58 信息来源:大桥镇浏览次数:

在清明节到来之际,为让辖区居民了解中国传统文化习俗,4月1日下午,大桥镇曹庄社区联合居家养老开展了“巧手做青团 共尝春滋味”活动,吸引辖区不少居民前来参与。

活动开始,工作人员拿出早已备好的食材,此次的青团有两种馅,咸菜笋干馅和豆沙馅。在工作人员的带领下,大家开始忙活起来了,我捻青、和粉,你揉粉、裹馅。准备工作好了以后,大家开始动手做团子。首先把准备好的糯米粉和澄粉加适量开水搅拌成糊状,再继续加入糯米粉,揉成面团。取青面团压扁,放入馅包起来,收口朝下,一只青团就成型了。很快,一个个青团摆满蒸屉,蒸熟之后的青团香气四溢。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来有着独特的艾草清香。几十个青团子一下子就被居民们“抢”光了,大家都喜滋滋地品尝着自制的美味健康团子。

此次活动,不仅传承了传统老手艺,找回熟悉的清明味道,一起品味传统民俗的意义,还让大家真正融入到了社区活动中来,拉近了社区居民间的关系。同时,也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承给社区居民。

 


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