夏日气温升高，自制饮品进入供应旺季，为加强餐饮环节自制饮品食品安全监管，守护人民群众舌尖上的安全，解放所于近日启动夏季餐饮环节自制饮品食品安全专项整治行动，旨在通过一系列严格措施，筑牢食品安全防线。

此次检查以奶茶店、咖啡馆和现榨果蔬店等单位作为重点，重点检查以下方面：一是是否依法取得许可或登记，是否存在超范围经营现象;二是食品处理区整体环境是否清洁卫生，饮品制作是否设置专区并按要求规范管理;三是人员是否规范穿戴衣帽口罩并加强洗手。

下一步，解放所将继续加大监管力度，建立健全长效监管机制，不断提升餐饮环节自制饮品的安全水平，为市民营造一个更加安全、放心的消费环境。