小龙虾是夏季餐桌上一道必不可少的美食。这些年，嘉兴本地有不少农户开始养起了小龙虾。南湖区大桥镇的由桥村，以小龙虾养殖为基础，大力发展起了乡村旅游，走出了一条农旅结合的路子。

南湖区大桥镇由桥村的胡永生，原本是村里的生猪养殖户。从2015年开始，他放弃养猪，转而养起了小龙虾。养殖面积从最初的十几亩发展到现在的600多亩，是村里目前规模最大的小龙虾养殖户。

南湖区大桥镇由桥村小龙虾养殖户 胡永生：“小龙虾每亩地的产量在200到300斤，一亩有2000元的纯收入，比养猪环境好了很多，比养猪效益还要好一点，净收入在100万元左右，可以说是致富了。”

胡永生的小龙虾主要供应给周边地区的菜场和饭店，常常供不应求。但他的致富路也并非一帆风顺。2013年之前，由桥村是当地有名的养猪大村。随着生猪陆续退养，许多养猪户都陷入了迷茫，“今后要干点什么？”成了大家经常讨论的话题。经过一番摸索，大家最终将目光聚焦在小龙虾养殖上。经过不断地发展，曾经的养猪大村转型成了省级稻虾养殖基地。如今，由桥村有180多户村民在稻田里养殖小龙虾，稻虾养殖面积超千亩。

南湖区大桥镇由桥村党委书记 魏良：“通过规模化养殖，一个人可以分管30到50亩，经济效益比传统产业肯定要高，平均每户农户能够增收一万多元。”

除了做好小龙虾养殖这篇文章，由桥村还以此为基础，推动农旅结合。游客来到这里，不仅可以钓小龙虾、吃小龙虾，还可以在露营基地休憩，体验乡村风情。

南湖区大桥镇由桥村小龙虾养殖户 胡永生：“这两年我们由桥村不是搞了个3A级景区，游客也过来了，很多来这里品尝小龙虾的，也有来参观的、游玩的，带动了我们村周边的一些经济。”

南湖区大桥镇由桥村露营基地老板 鲁超：“经营范围主要是以烧烤、野米饭为主的，包括一些小的娱乐项目，像卡丁车、cs，这一块的客流量还是可以的，我们对营地的发展还是很有信心的。”

下一步，由桥村将继续依托3A级景区村庄建设，拓展旅游业态，发展一批研学、拓展基地，同时把“由桥龙虾文化旅游活动”，打造成为农业的嘉年华，做大做强旅游相关产业。