| 索 引 号 | 002550508/2024-190948 | 公开分类 | |
| 发布单位 | 大桥镇 | 发布日期 | 2024-09-24 |
| 文 号 | 主题词 |
为进一步加强辖区餐饮单位食品安全监管，根据南湖区市场监督管理局统一安排，大桥分局积极行动联合综合行政执法部门，开展餐饮环节食品安全“双随机、一公开”监督检查工作。
本次检查主要从两方面入手，一是从规范化经营管理入手，食品经营许可情况、加工制作过程、场所和设施清洁维护情况、食品安全管理情况、人员管理情况等。二从卫生方面入手，检查场所和物品的消毒工作，作业场所、清洗消毒设备或者设施用水和从业人员卫生及健康证情况。
此次抽查随机抽取餐饮经营单位50随机抽取检查人员7名，组织有序，抽查精准，严格落实了“双随机、一公开”监管机制。同时压实了餐饮单位的主体责任，有针对性的加强餐饮服务环节食品安全监管，全力保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。