“带外地来的小姐妹逛了逛子城，正好看到咖啡一条街新开了青年茶馆，大家一起来这儿坐坐，聊聊天、品品茶，感觉真不错。”今天下午，杨惠欣和两个朋友在嘉兴老城区citywalk，惊喜地发现了府南街上的EOE青年茶馆，被这里悠然飘出的阵阵茶香、古朴与现代气息并存的装潢、轻松闲适的氛围所吸引，便点了一份碳煮茶，在这里度过了一段充满松弛感的“慢时光”。

“今天是我们试营业的第三天，陆续收到了很多顾客朋友的反馈，大家都说，早就期盼嘉兴能有一家属于年轻人的茶馆。”EOE青年茶馆的主理人之一杨斌告诉记者，近年来，青年茶馆的概念在许多大城市涌现，成为年轻人崭新的生活方式，在前往上海、杭州、重庆等大城市考察后，他和几位同样热衷于青年文化的朋友一拍即合，决心为热爱品茶的嘉兴年轻人营造一个“快乐老家”，“过去，喝茶总给人老气横秋的感觉，事实上在嘉兴，喜欢喝茶的年轻人可不少，他们迫切需要一个综合性的艺术空间，在休闲聚会的同时品味内涵丰富的茶文化。”

为了让更多年轻人爱上喝茶、感受茶文化的魅力，青年茶馆精心设计了多款新式茶饮。“除了传统的红茶、绿茶、白茶之外，我们推出了更符合当代年轻人社交需求和口味的碳煮茶。”杨斌介绍，碳煮茶包括红枣桂圆老白茶、云堡陈皮红玫瑰等，价格与喝两杯咖啡基本持平，不仅更能迎合年轻人口味，还会由茶艺师提前冲泡烹煮，上桌后小火慢煨，兼顾了年轻人推崇的仪式感与相对快节奏的生活习惯。

咖啡一条街的“日咖夜酒”模式，也在青年茶馆里奏出了别具一格的旋律。“每天夜晚，我们都准备了以茶为基底的新中式茶酒，在彰显茶文化底蕴的同时，为年轻人的夜生活增加别样的趣味性。”青年茶馆的另一位主理人陈龙龙说，除了在产品上做文章，作为一个综合性的艺术空间，青年茶馆还与嘉兴、苏州等地的艺术机构、团体合作，定期推出江南说书、评弹表演、脱口秀节目等活动，以期将传统艺术形式演绎出耳目一新的感觉，与子城周边浓郁的历史文化气息互相交融。　

“无论是饮品、环境还是选址都深得我心。”作为咖啡一条街的常客，住在附近的徐奇一直期待着青年茶馆的到来，如今刚试营业，他就带着探店的心情前来品茗，“传承子城厚重历史的同时，又符合我们年轻人的调性和品位。在老城区逛一逛，来梧桐树下喝喝茶，感觉非常惬意。以后，我要带更多家人和朋友来。”