为进一步加强幼儿园食品安全和膳食经费管理，幼儿园成立膳食监督家长委员会，进一步完善膳食管理制度，共同监督幼儿园膳食质量，提升膳食服务水平，确保幼儿饮食安全、营养均衡，促进幼儿健康成长。近日，大桥镇实验幼儿园召开膳食监督家长委员会工作会议。

膳食监管·委员聘用

膳食监督委员会工作介绍。大桥镇实验幼儿园食品安全总监对膳食监督家长委员会委员的到来表示热烈欢迎，同时向大家解读了《南湖区学校校园膳食监督家长委员会操作规程》，从“基本原则、任职条件、职责分工、监督制度、激励与退出机制”等方面明确委员的监督权利，让委员们对幼儿园的膳食监督工作有了更深入地认识。

膳食监督委员会委员聘用。通过家长自主报名，推选产生8名膳食监督家长委员会委员。聘书不仅是一份荣誉，更是一份责任。相信作为委员的家长们一定能秉持对孩子们健康成长高度负责的态度，认真、细致、全面地履行监督职责，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

食堂工作·实地参观

幼儿园食堂工作介绍。天香园食品安全管理员从食堂改造、膳食质量及膳食监管等方面系统介绍了幼儿园食堂工作，明确了膳食监督家长委员会的成立及其在膳食监督中的作用，让委员们全面且深入地了解到幼儿园为保障孩子们饮食安全与健康所采取的一系列科学举措。

实地参观幼儿园食堂。在副园长的陪同下，委员们深入幼儿园食堂开展实地参观活动。他们依次参观了验收区、粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、清洁间、主副食品仓库等专间，近距离观察食堂运作的每一个细节，深入了解食品加工的全链条流程，亲眼见证食堂“五常法”和“色标管理”实施的规范化系统管理。

膳监委成员对大桥镇实验幼儿园膳食管理工作展现出的严谨态度和高水准给予了高度评价。通过此次会议，他们深切体会到幼儿园在食品安全与卫生保障上的严格把控，对孩子们在园的饮食健康更添信心。（撰稿人：赵琼 终审：沈晓慈）