一把菜刀，一条围裙，一方天地，幼儿园的美食在三个“一”的工作日常中烹饪而成。3月3号下午，嘉兴市第三幼儿园三园区食堂工作人员集中于南湖新区园，进行了“一餐一点”厨艺大比拼活动。

一、合理搭配，科学膳食保驾护航。

幼儿的膳食是幼儿健康茁壮成长的基石之一。为让幼儿的饮食文化更丰富、营养更健康。三幼保健老师依据科学膳食营养分析，从所需钙量，营养成分分布、热量来源分布的标准，进行合理的膳食分析。制定健康、营养、美味于一身的食谱。

二、现场烹饪，厨艺比拼绝招展示

食堂工作人员在单副园长讲解规则的过程中一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

比赛正式开始啦！

厨师们现场制作一荤一素一汤，一时间，切菜声、炒菜声奏响了美妙的锅碗瓢盆交响曲。现场热烈而有序，大厨们动作娴熟地展示着自己的厨艺，各个都铆足了劲。比赛紧锣密鼓地进行着，切配师们也各个心灵手巧，手起刀落间一根根晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板碰撞的啪啪声掉落下来。

三、鉴赏品鉴，美味佳肴味蕾绽放

经过一个小时的努力，一道道色香味俱全的美食闪亮登场，无不让在场的评委们垂涎欲滴。评委们本着公正、公平的原则，对菜品从色、香、味、形、营养等方面仔细观察、细心品尝，进行综合打分。

激动人心的颁奖时刻到了，经过激烈的角逐在微弱的差距中我们的“最佳厨王”、“最佳创意师”、“最佳营养师”、“最佳切配师”诞生啦，卜园长为食堂工作人员颁奖。

在分享和品评中寻找问题，提升厨艺，为孩子的一餐一点作更好的尝试和优化。

通过本次“一餐一点”厨艺大比拼活动，为食堂人员搭建展示自我厨艺的平台，同时也提高了厨房员工的专业技能水平，更有利于促进幼儿园膳食工作。同时也凸显三幼在运动育人的同时，努力提升幼儿膳食的品质，让幼儿营养膳食得到均衡发展，助推幼儿身心健康。

功在日常，务实提升，只为守护全园师生的饮食安全与生命健康！（冯至至）