新丰镇特色产业经营与管理能力提升培训班圆满结束。为提高本期培训课程质量，新丰成校特聘请了专业知识经验丰富的老师为学员们上课，将培训内容分为综合课程、专业课程、能力提升课程、现场教学课程四个系列，采用理论学习、案例分析、实操应用相结合的教学模式，实现授之以“渔”的教学目标。

综合课程：加强学员农业法律意识

在本期培训中徐君伟律师通过一个个案例对不知法、不懂法的农民在出售农产品中以次充好、添加化学成分的做法给予充分的分析，提醒学员们一定要按照规定去增加农产品的收益，切记不可做出违反法律的事情。

特色课程：提升学员农业种植管理能力

生姜种植一直是新丰镇的特色产业，大多村民都会种植，但在种植中出现的问题是不断的，这就要有过硬的本领来解决。本期培训班聘请有着种植和管理能力出众的新丰镇古辰家庭农场场主徐园园来为学员们讲解，她的课程内容丰富——有种植、有管理、有病虫害防治……，对管理过程中可能出现在的问题都一一给学员们讲解，让学员们听后都很赞叹。

能力拓展课堂：提升学员对特色产业加工认知

此时正是生姜刚刚上市的季节，这个时候的生姜不仅嫩而且价格昂贵！这时的生姜是村民餐桌上的美味，不但可以炒，大家还喜欢吃腌制的生姜，为了增加效益有些村民把腌制好的生姜拿来出购。

为了提升学员们腌制生姜的水平，同时也要加强学员们对出售时可能出现的问题。新丰成校特聘请了新丰百辣云食品加工作坊的负责人朱娟芳（第二批嘉兴市南湖区非物质文化遗产代表性项目“新丰嫩姜加工技艺”代表性传承人）来为学员们讲解生姜腌制过程中怎样清洗、材料的配比、容器的消杀、对用生姜生产的其他产品也进行了一一讲解，学员们听后受益匪浅。

现场教学课堂：提高学员实践能力

现场教学，学员们来到浙江省田间学校——海宁泥土香庄园学习。在泥土香庄园负责人沈建利给学员们上了一堂关于槜李种植和管理的课程内容，随后又带领学员们参观了整个庄园，沈建利一边介绍庄园的管理模式一边回答学员们提出的问题。学员们深深感到走出来，看到和学到了不一样的管理模式。真是受益匪浅！

此次培训圆满结束了，希望学员们都有所收获，对自己的农产品经营又有一个新的理念，新的方法。（撰稿人：周广慧  终审：胡素珍）