传承老底子 立夏有滋味

发布日期:2025-05-09 08:51 信息来源:建设街道

立夏,在二十四节气中排行第七,也是夏季的第一个节气。这一天,不仅是农耕时代“万物至此皆长大”的物候信号,在江南水乡更是衍生出“称人、斗蛋、食野饭”的鲜活民俗。而在嘉兴,立夏要吃“立夏饭”。来自建设街道瓶山社区的殷奶奶带着囡囡们出发,在实践中共度趣味立夏。

殷奶奶和囡囡们刚走进社区,发现此处人声鼎沸,热闹非凡。原来,剥蚕豆大比拼正在进行。她们马上加入队伍。奶奶还认真示范:“先用指甲在豆荚这里掐一下,再轻轻一掰,豆就出来啦!”囡囡心灵手巧,一看就会,轻而易举地将蚕豆完整剥出,赢得了奶奶们的称赞。

接着,大家共同准备其他食材。豌豆、咸肉、腊肠、春笋,在奶奶们的巧手下清洗干净,切成小块,粒粒分明,颗颗鲜亮。囡囡一起观察辨认,殷奶奶将风俗娓娓道来。

老话说:火旺饭香,小囡吃了勿疰夏。食材已经入锅,美味正在烹煮,囡囡们已经望眼欲穿,奶奶们笑着说耐心等待。大家一起唱起歌,现场欢乐又温馨。香气扑鼻,营养十足的立夏饭终于出锅!“立夏称称人,也要吃点立夏饭,嘉兴囡囡最懂时令!”囡囡和奶奶细细品尝,很快见底。囡囡们舔舔嘴唇,意犹未尽:“奶奶,我还要盛一碗!明天还烧好吗?”“好!明天再吃两碗!”奶奶笑开了花。